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冰箱收纳的秘诀在于找寻储藏容易、拿取方便,不管是使用保鲜盒、PE袋、冷冻室隔板、或各式收纳盒都要让食物“露脸”,能清楚的看到储存的物品。
一些容易被其它东西遮住的小东西或瓶罐,千万不要让它们单独存放。可使用置物盒或收纳盒先分门別类,再集中管理。如调味料、果酱、奶油、食料等。这样,就不容易被遗忘在冰箱里了。
选择适合冷藏食物大小形状的保鲜盒,再放入冰箱內保存。保存食物一目了然,而且还不易产生异味。另外,您还可以在保鲜盒外加贴提醒保存期限的日期。
调味品、果汁、饮料、冷冻食品等东西,对于温度的变化较为不敏感,比较不易变坏,最佳的存放位置是冰箱箱门的置物架。
另外,冰箱旁也是收纳的好空间,在冰箱上加吊挂式收纳架,就可以将一些厨房用品“挂”起来了,如保鲜膜、擦手巾、厨房纸巾。或是调味品、酱油、啤酒等,也可以用瓶篮双用架挂在冰箱旁,增加了厨房新的储物空间,把这些瓶瓶罐罐都收起来后,厨房看起来就清爽多了。
冰箱內有效的使用收纳架,可增加许多空间,像使用餐盘置物架,就可将餐盘堆叠起来,就不用一个菜盘压着一个菜盘,还可以多收藏几盘了。
冷藏蔬果时,可将蔬果直立起来,放在蔬果收纳架內,不仅能保鲜,又能避免相互压挤。一些气味特殊的蔬果,如葱、韭菜,最好先用保鲜膜包裹起來,才不容易使冰箱产生异味。
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